广式糖水技术培训！

培训流程：

1、食材选择，辨别。

2、前期初加工处理方法。

3、水、食材配比及熬制时间方法。

4、成本核算，售价指导。

5、学员实操，老师讲解，熟练掌握。合格结业。

6、一对一教学，包教包会，学会为止。

培训内容一阶段理论学习：

1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

培训时间学时：

3天培训时间9:30-17:30，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个星期六星期日学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3天左右，视个人学习能力而定，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学校不限定学习时间。

培训优势：

1、小班教学：欧麦国际烘焙实行小班教学，每班5-10人，可以保证老师有足够的专注度，可以及时的指导学员，学习效果会更好，学员可以更快的掌握技能。我们标准的操作流程和标准的配方，保证您无论在任何地方，任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表，并按照上面去做，都能做出和我们完全一样口味的产品。

2、技术、开店、管理一站式教学。

3、学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员放心学习并成功创业。

4、全国名厨师傅一对一实践操作教学。

5、专业教师，专业技能；小班教学，随到随学；开店创业，上门指导；品牌专业，品质教学；特色班级，任意选择；推荐就业，供不应求；来公司学习服务终生。发展前景随着中国国内城市化进程的快速发展，财富增值，生活水平不断提高，人们已从从前的吃的饱，过渡到不断追求健康和特色饮食的享受，追求情调和惬意的生活，港式甜品符合这个趋势，说白一点就是中国人越来越有钱了，经营的大环境良好。

学习产品 

第一天：基础糖水煮法、糊类的制作

第二天：传统糖水制作（如：西米露、红枣耳雪、糖水系列、绿豆沙、红豆沙系列、炖品系列） 

第三天：炖品、点心系列制作（双皮奶、炖品、糖不甩、糯米糍系列制作）

第四天：练习

产品名称：1、芝麻糊   2、蛋白杏仁茶   3、花生糊   4、黑糯米糖水   5、杏仁糊   6、芝麻黑糯米   7、核桃糊   8、核桃黑糯米   9、红糖芝麻糊   10、花生黑糯米   11、咖啡芝麻糊   12、杏仁黑糯米   13、鲜奶西米露14、红豆沙   15、椰汁西米露   16、绿豆沙   17、红枣雪耳   18、糖不甩19、莲子百合   20、芒果糯米糍   21、组合型传统糖水   22、红糖糯米糍23、雪耳炖木瓜   24、龟令膏系列   25、南北杏炖双雪   26、双皮奶 27、鲜奶炖蛋

【上课地点】：广州市江夏新市通达创意园

【培训人数】：每班限10人左右(名额有限，报满即止)

【学习方式】：独立操作

【学员要求】：零基础均可学习，食宿自理

【课程费用】：电询或面谈

【主厨名称】：罗老师

【主厨国籍】：中国

【主厨语言】：中文